近幾年來(lái)，隨著人們的需求和發(fā)展需要，快餐食品和便當(dāng)也越來(lái)越普遍了，那這些素材的保存和保鮮就需要用
到我們的速凍設(shè)備了。卓康機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備，可速凍需要速凍的所有產(chǎn)品，可一機(jī)多用。
隧道式速凍機(jī)制冷系統(tǒng)方面的優(yōu)勢(shì)
1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng)，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等；
2.庫(kù)內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層，兩層采用不同庫(kù)溫，使初級(jí)機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上；
3.氣流組織合理，縮短凍結(jié)時(shí)間。
隧道式速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢(shì)
1.穩(wěn)定可靠，故障率極低；
2.僅有進(jìn)貸小門(mén)和出貸小門(mén)與外界相通，熱損失極小，節(jié)能顯著；
3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng)，每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)隧道的整個(gè)行程，貨物凍結(jié)均勻無(wú)死角，凍結(jié)速度快；
4.節(jié)省庫(kù)體占地面積：可節(jié)約2/3的建筑面積；
5.節(jié)省貨物托盤(pán)：可節(jié)省1/3到2/3的托盤(pán)數(shù)量；
6.節(jié)省貨架或速凍車投資；